Acheter votre café en grain en ligne vous donne l’avantage d’avoir plusieurs choix de marque, selon les pays de provenance. Vous n’avez plus besoin de parcourir toute la ville ou tout votre village pour trouver du café en grain haut de gamme, indisponible chez le marchand du coin. Aujourd’hui, on vous présente tous les bons conseils à suivre pour commander du café en grain de haute qualité en ligne.
Comment identifier en ligne les meilleurs cafés en grain ?
Avant toute chose, si vous n’êtes pas un spécialiste des graines de café, il faut faire des recherches bien personnalisées et mener votre propre petite enquête. Les meilleurs grains de café ont un corps rond, une saveur et un arôme spécifique, naturel bien présent (Floral ? Fruité ? Acidulé ? Chocolaté ?). Le numéro un du café est la graine pure d’arabica, elle est appréciée pour sa profondeur de goût et sa douceur. Ensuite, il y a le café robusta, qui possède un goût plus intense et un peu amer. Les grands producteurs de café de qualité sont le Costa Rica, le Pérou, la Colombie, le Brésil, le Rwanda, Madagascar, Indonésie, Népal et l’Australie. Ainsi, quand vous cherchez un magasin en ligne de graines de bon café, renseignez-vous sur la provenance des grains.
Si l’environnement et l’écologie vous tiennent à cœur, optez pour des graines de café issues de l’agriculture biologique. Ce sont des graines cultivées dans des champs sans insecticides et herbicides, engrais chimiques et autres produits non naturels. Ces types de café sont excellents pour la santé, et sont facilement reconnaissables grâce aux emballages qui mentionnent le nom « certifié bio ». En plus de l’arabica et du robusta, vous pourrez aussi trouver en ligne une multitudes de types de café en grain plus que savoureux : il y a le barahona, pamwamba, gayo, skybury et bien d’autres. Tapez directement sur la barre de recherche de votre navigateur web le type de café en grain que vous cherchez, et ajoutez votre ville ou quartier. Par exemple « commander du cafe en grain à Marseille ».
Les avantages de commander du café en grain en ligne
Le café en grain est consacré aux amateurs et passionnés de cafés grands crus qui révèlent tout son arôme et sa fraîcheur. En effet, il n’y a rien de plus savoureux qu’un fraîchement moulu. C’est la mouture et la torréfaction qui libère tous les délices renfermés dans les graines de café. Commander du café en grain permet de conserver l’intensité des goûts et des arômes naturels. Vous pourrez alors préparer votre propre tasse en utilisant votre cafetière ou moulin à café.
Vous trouverez plusieurs types de cafés en grains sur des sites marchands de grandes marques, des entreprises locales, ou bien des cultivateurs locaux passionnés. Le café en grain est pur, et vous avez l’entière liberté de doser la mouture qui convient à vos préférences. Côté pratique, votre produit vous est livré directement à domicile ou au travail. C’est un très grand avantage pour les personnes qui ont un emploi de temps chargé.
Comment préparer votre café en grain ?
Vous devez utiliser un moulin à café réglable, afin de broyer finement les grains. Pour préparer un expresso par exemple, vous aurez besoin de 10 grammes de grains d’arabica et 7 grammes de robusta. Préchauffez une tasse d’eau, puis versez la mouture dans le filtre et puis démarrez votre machine expresso pour démarrer l’extraction quand l’eau bout.
Cette extraction se termine quand les arômes commencent à se sentir et qu’une belle couche de crème apparaît à la surface. Tassez bien la mouture à l’aide d’une cuillère, afin d’obtenir un mélange parfaitement homogène.
